Le Méridien Chiang Rai Resort ตั้งอยู่บนเนื้อที่กว่า 26 ไร่ ริมแม่น้ำกก พร้อมห้องพักในบรรยากาศสถาปัตยกรรมล้านนาโมเดิร์นใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ และด้วยทำเลที่ตั้งที่ไม่ไกลจากตัวเมืองและแหล่งท่องเที่ยวแลนด์มาร์ก ที่นี่จึงเหมาะกับการเข้าพักเพื่อพักผ่อนให้เต็มที่ แล้วออกไปเก็บเกี่ยวประสบการณ์ท้องถิ่นเพื่อให้รู้จักเชียงรายอย่างลึกซึ้ง เพราะเชียงรายยังมีแหล่งท่องเที่ยวลับๆ ให้ค้นหาอีกมากมายเช่น โปรแกรมล่องเรือแม่น้ำกก เรียนรู้วิถีคนทำชาแบบดั้งเดิม และ ตามรอยเส้นทางสล่าพื้นบ้าน เป็นต้น
ที่จะขาดไม่ได้คือการใส่รายละเอียดเรื่องความยั่งยืนรวมทั้งเรื่องสิ่งแวดล้อมและชุมชน โดยใช้แพลตฟอร์ม CF-Hotels ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2568 ในการบันทึก คำนวณ และติดตามปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างเป็นระบบ
รีสอร์ตมุ่งเน้นการลดการใช้พลังงาน น้ำ และวัสดุสิ้นเปลือง รวมถึงมีการจัดการของเสียอย่างเหมาะสม ทั้งยังให้ความสำคัญกับการเลือกซื้อสินค้าและบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สนับสนุนผู้ผลิตในท้องถิ่น ส่วน Food Waste Management ดำเนินการตามแนวทางที่แบรนด์ได้วางไว้เพื่อลดปริมาณขยะอาหารในทุกขั้นตอน พร้อมระบบการคัดแยกขยะตั้งแต่ต้นทาง ส่งผลโดยตรงต่อการลดปริมาณขยะที่ต้องส่งไปยังหลุมฝังกลบ ซึ่งถ้าเปรียบเทียบในรอบ 12 เดือนที่ผ่านมาพบว่าสามารถลดการใช้น้ำไปได้ 7% ลดการใช้พลังงานไปได้ 3.7% และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ 8.2%
ห้องอาหารของรีสอร์ตเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากชุมชนต่างๆของเชียงรายเพื่อสนับสนุนเศรษฐกิจชุมชน เช่น เมนูไข่มาจากแม่ไก่อารมณ์ดีเลี้ยงแบบอิสระจากชุมชนชาติพันธุ์ในพื้นที่สูง ชาออร์แกนิกที่เป็นเกษตรอินทรีย์และรักษาภูมิปัญญาท้องถิ่นในการปลูกชา และกาแฟออร์แกนิกจากโรงคั่วกาแฟท้องถิ่นที่ใส่ใจในกระบวนการผลิตที่ยั่งยืนตั้งแต่ต้นน้ำ
รีสอร์ตยังชวนเที่ยวเชียงรายในแง่มุมและพิกัดใหม่ๆ อยู่เสมอ เช่น โปรแกรมท่องเที่ยว One Day Trip ที่จับมือกับชุมชนและโครงการต่างๆ ในท้องถิ่นอย่างโครงการพัฒนาดอยตุง พาออกไปสำรวจเชียงรายแบบเจาะลึก ครบทั้งวิถี วัฒนธรรม ธรรมชาติ เช่น ออกสำรวจต้นทางของกาแฟแต่ละแก้ว วิถีกาแฟรักษ์โลกคืออะไร ขั้นตอนการปลูกกาแฟที่ช่วยอนุรักษ์ผืนป่า ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว เทคนิคการคั่ว รวมถึงทดลองชิมกาแฟและพูดคุยกับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟตัวจริง เรียกว่าไม่ได้มอบแค่ประสบการณ์เข้าพัก แต่ยังมอบประสบการณ์ท่องเที่ยวท้องถิ่นแบบเอ็กซ์คลูซีฟ พร้อมชวนสำรวจเส้นทางท่องเที่ยวใหม่ๆ จุดหมายปลายทางที่คุณจะได้รู้จักเชียงรายมากกว่ามุมแลนด์มาร์ก
Location : ถนนแควหวาย อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย
Contact : www.marriott.com/ceimd โทร.053-603-333